皆様、こんにちは✨
梅雨前線と台風の影響で、連日雨が続いて洗濯物に困っちゃいますよね💦
そんな中みなさまはいかがお過ごしでしょうか？？

今日は果物狩りとしても人気な、今が旬の「ブルーベリー」についてご紹介します✨

●ブルーベリーの効果
まず、ブルーベリーには皆様も聞いたことがあると思いますが、ポリフェノールのひとつであるアントシアニンが豊富です✨
ポリフェノールとは植物の色素成分のことで、抗酸化作用が強く動脈硬化など生活習慣病の予防に役立つと言われています☝
またアントシアニンは、目の働きを活性化する作用を持つとも言われており、目の疲れや視力低下の予防にも効果が期待できます🔥

また、ブルーベリーは、水溶性食物繊維も含まれていますが多くが不溶性食物繊維です！
この不溶性食物繊維は、便秘予防に効果があると言われています☝
なぜなら水に溶けにくい不溶性食物繊維は、水分を吸収すると数倍にカサが増し腸を刺激することで排便が促進されるためです🔥

さらに、ブルーベリーは、抗酸化作用が強いビタミンEも豊富です！！
ビタミンEは、LDLコレステロールの酸化を抑えるため脂質異常症の予防に役立ちます☝
抗酸化作用があるビタミンEは老化防止にも役立つため、ブルーベリーは美肌効果にも期待できる食材といえます🔥

●食べ過ぎはNG！？
ずばり、ブルーベリーの食べ過ぎは体に悪いといえます☝
その原因として挙げられるのが上記でも挙げた不溶性食物繊維です！
摂り過ぎると便の体積が増えすぎる要因となるため、逆に便秘が酷くなる状態を引き起こすことも。。。
またアントシアニンなどのポリフェノールは水に溶けやすいため、長期間効果が持続しません。。。
そこでブルーベリーは1度にたくさん食べるよりも、毎日こまめに摂取することが大切なのです✨
そのため、1日の摂取量は200gを目安に食べると良いと言われています☝

何事も過剰摂取は良くないということですね✨