おせち料理は、もともと節日（節句）につくられる料理のこと！

おせち料理は、実はとても栄養価が高いです。

☆黒豆

良質なタンパク質が豊富で、更年期障害や骨粗しょう症対策に効果あり。抗酸化作用も豊富。

☆栗きんとん

栗とサツマイモなので、食物繊維が豊富。ビタミンCも多く含まれる。

☆ごまめ

小魚には亜鉛などのミネラルが豊富。もちろんカルシウムもどっさり。

☆昆布

食物繊維が豊富な昆布には、カリウム、カルシウム、ヨードなどのミネラル分も多く含まれる。

☆数の子

ビタミンB12が豊富に含まれる。ただし魚卵はコレステロールが多量に含まれるので、コレステロール値が高い人は控えたほうがよい。

☆かまぼこ

原料は白身魚のすり身。良質なタンパク質が豊富。塩分が多めなので、あまり食べ過ぎないこと。

 

栄養バランスもよく、立派な健康食といえます！

よく嚙んで味わってみましょう♪

食べ過ぎ偏りは注意です！

 

当院は12月30日から1月3日までお休みさせていただきます。

1月4日10時から営業いたしますのでよろしくお願いいたします！