皆様こんにちは！

10月が下旬に差し掛かり、いよいよ冬が近づいたかな？
と感じておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
そんな中、道を歩いているとキンモクセイの香りがいいですよねー

本日は金木犀（キンモクセイ）について紹介したいと思います！
金木犀は9月〜10月に開花するモクセイ科モクセイ属の常緑樹です。学名は「Osmanthus」（オスマンサス）。
その芳醇な香りから、ジンチョウゲ、クチナシと並ぶ「三香木」のひとつに数えられる秋の花です。
日本の花！と思いがちですが、原産国は中国らしいです。
鮮やかで小ぶりな群生するオレンジの花は、庭木や公園樹、鉢植えなどさまざまなシーンで親しまれています。
その豊かな香りは香料のみならず、お茶やお酒などの食品に加工されています。
香りが強く遠くまで届くことから古くからは「千里香」の別名を持っています。
金木犀の精油には抗炎症効果、抗酸化作用、痛みや疲れを和らげる効能があり、スキンケアやバスグッズに使用されています。
また、肌質改善効果もあるといわれています。
金木犀には体の酸化を防ぐ「抗酸化作用」があると言われ、古くからお酒や食用花、お茶として多用されてきました。
その優れた効果が近年注目されています。薬膳の分野においては桂花（ケイカ）として知られています。温中散寒（お腹を温め寒さを散らす）や理気（気の巡りをよくする）があるといわれ、中国ではお茶やお酒にブレンドされます。

皆様も金木犀を通して秋を感じましょう！

10月に入り、寒さがより一層強くなって参りましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？？
寒さが急に強まると怖いのが『ぎっくり腰』ですよね💦
一般的に『ぎっくり腰』と言われていますが、正式には『急性腰痛症』といい、突然激痛がやってくることから、海外では魔女の一撃とも呼ばれています！
時間が経てば痛みは無くなりますが、適切な対処をしないとぎっくり腰を繰り返したり、慢性的な腰痛に変わったりすることもあります💦
そうならないためにも、適切な対策･予防が必要です❕
今日は日常の動作での予防についてお伝えします✨

ぎっくり腰は、一般的に重い物を持ち上げた時に起こりやすいといわれていますが、咳やくしゃみ、顔を洗う時、ゴルフの素振りをした時など、日常の何気ない動きでも起こってしまいます！
そこで！以下の5項目を意識しましょう🔥

1. 朝起きる時は、すぐに体を起こさず横向きになり、体を丸めた姿勢をとって、周辺の筋肉を伸ばす。また、腕の力を使って起き上がることで腰の負担を減らしましょう✨
2. 顔を洗う時は、腰を曲げるだけでなく、膝や股関節も軽く曲げましょう✨
3. 物を拾ったり持ち上げたりする時は、必ず膝を曲げ腰を落とす癖をつけましょう✨
4. イスに座る時は、深く腰掛けるようにし、最低でも1時間に1回は立ち上がって動かしたりストレッチをして血流をよくしましょう✨
5. 仰向けで寝る時は、膝を軽く曲げてその下に枕などを入れて腰椎の反り返りを防ぎましょう✨

日常生活から意識をして『ぎっくり腰』にならないような心がけをしていきましょー✨✨

皆様こんにちは！！

10月に入り、一気に涼しくなりましたね！！
先月との寒暖差がありますので、体調管理に充分気を付けましょう！！

本日は10月が最盛期の「サツマイモ」についてご紹介します！

一年を通して10月が一番出荷量が多いサツマイモ。

そんなサツマイモの効果は、まず食物繊維が豊富です！
また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物繊維との相乗効果で便秘の改善に効果的です！
さらに、ビタミンCやパントテン酸が多く含まれています！
皮部には肉質部よりもカルシウムが多く含まれています！
また、皮の紫色には抗酸化作用の高いアントシアニンが含まれています。よく洗って皮も活かしましょう！
皮の下にアクの成分があるので、水にさらすと色よく仕上がります！
果肉の色が様々で、アントシアニンを含む紫いも、カロテンを高濃度に含むオレンジ色の芋もあります！

良いものの選び方は、皮の色が鮮やかで傷や黒ずみがなく、ヒゲ根が少ないものを選びましょう！
年明けから春にかけて出荷される貯蔵もののサツマイモは、デンプン質が糖化し、水分も抜けることで甘さが濃くなります！！

皆様も今が最盛期のサツマイモ、食べていきましょう！！

皆様、こんにちは！

もう9月も終わりますね。。。
だというのにまだまだ暑いですね、、、

本日は今が旬の「きのこ」についてご紹介します！！

きのこには食物繊維が豊富に含まれており、体内に吸収されませんが腸の中にたまった老廃物を体の外に出したり、腸の善玉菌のエサになったりと腸をきれいにしてくれます。
また免疫力である 免疫細胞の約7割が腸に集まっているため、腸をきれいにすることによって免疫力もアップします！
きのこ類はビタミンB群が豊富に含まれています。 ビタミンB1は糖質をエネルギーに変え疲労回復 に役立ち、 ビタミンB2は脂質をエネルギーとして燃やし、健康な肌や髪をつくる効果 が期待できます。
また、しいたけの保有成分の「エルゴステロール」は 日光に当たると野菜からは摂取できないビタミンD に変わり、 カルシウムの吸収を助けます。
野菜からは摂取できない、きのこならではのビタミンDは骨粗鬆症などの疾患を防ぐ効果も期待できるでしょう！
きのこはカリウムも豊富に含まれています。カリウムの効能としては 余計な塩分を体内から排出し、高血圧のリスクを減らし、さらにむくみ対策としても活躍します。
カリウムは水に溶けやすい水溶性なので調理などによって失われやすく、かつ排出もされやすいので不足しがちです。
さらに日本人は塩分を多く摂取する傾向にあるので、きのこはカリウム補充にまさにぴったりの食材です！

皆様も積極的に食べましょう！！！

皆様、こんにちは✨
9月に突入してすこーし涼しくなりましたかね、、、

そんな今日は、高級魚になりつつある空きの代表格「さんま」の栄養についてご紹介します！！

〇「病気の予防」に効果的！
さんまに含まれるEPA（エイコサペタンエン酸）とDHA(ドコサヘキサエン酸）には、血液をサラサラにする成分や脳細胞を活性化させ、頭の回転を良くする効果があります！
それにより脳梗塞や心筋梗塞などの病気の予防、痴呆症やアルツハイマー型認知症等の予防に効果があるとされています！

〇「美容効果」がある！
さんまはビタミンを豊富に含んでいるため、美容効果があるとされています！
皮膚や粘膜を丈夫にし、免疫力や抵抗力を高め、ニキビなどの肌トラブルを防ぐ効果があります！
さんまに含まれる鉄分は貧血を予防します。成長期に必要なカルシウムやカルシウムの吸収を助けるビタミンDなどの栄養成分も多く含まれています！
またDHA・EPAは、内蔵脂肪を減らす効果があり、血液の流れを良くし代謝を助けダイエットにも効果があるとされています！

さんまはまさに今が旬ですので、ぜひ今秋は食べたいですね！！