皆様、こんにちは✨
今週は暑い日と涼しい日の差がとんでもなかったですね💦
寒暖差が激しいと体調を崩しやすいので、こまめな水分補給などに心がけてくださいね

今日はそんな季節の変わり目である5月が最盛期の食材の1つ、「新玉ねぎ」についてご紹介します✨

・そもそも新玉ねぎとは？
通常、たまねぎは、日持ちを良くするため、収穫後1ヶ月ほど乾燥させて出荷されます！
新玉ねぎは、収穫後に乾燥させずにすぐ出荷されるものをいいます！
玉ねぎに『新』がつくか否かは、乾燥させずに出荷されるか否かの違いということです！
そのため、みずみずしくて肉質が柔らかく、辛味が少ないのが特徴です☝

・新玉ねぎのここがスゴイ！
たまねぎには辛味の元になる硫化アリルが豊富に含まれています。
硫化アリルには、消化液の分泌を促進して新陳代謝を盛んにし、血液をサラサラにする働きがあると言われています❕
硫化アリルは水溶性で熱に弱いので、新たまねぎを生で食べることで、硫化アリルを効率良く摂ることができます🔥

通常のたまねぎは通年食卓に並びますが、新玉ねぎは今だけですので積極的に摂取しましょう！！

皆様、こんにちは✨
5月も中旬に差し掛かり、すっかりと暖かくなりましたね☀
新入生・新入社員などといった新しい環境でスタートした方たちはもう慣れましたか？
そんな時に気を付けたいのが「5月病」！
聞いたことはあるけど実際どういったものなのか？？

〇５月病とは？
5月病は、新生活で慣れないことも多く知らず知らずのうちにストレスがたまり、気づかないうちに無理をしてしまうことも少なくありません！
こうして1カ月が過ぎ5月になる頃に、身体のだるさ、疲れやすさ、意欲がわかない、物事を悲観的に考えてしまう、よく眠れない、食欲がないなどの心身の症状が現れることがあります💦
これを「５月病」といいます💦

〇どうすればいいの？
「ストレスは必ずあるもの」と認識して、ストレスと上手につきあう方法を考えましょう✨
十分な睡眠、休息を取るように心がけ、自分に合ったストレス解消法を見つけることが重要です☝
特に几帳面でまじめ、嫌と言えずに物事を引き受けてしまうといったタイプの人に5月病やうつ病が多いと言われていますので、注意が必要です⚠
深刻に物事をとらえ過ぎず、新しい仕事や環境では失敗はつきものと考え、「できる範囲でいいや」と気を楽に持つことも大切です☝
ひとりで悩みを抱え込まずに、日頃から上司、同僚、家族などの身近な人に相談するようにしましょう✨

皆様も、特に新しい環境でチャレンジしている方は、気負い過ぎずに自分のペースでいきましょう！

皆様、こんにちは！
5月に入り、夏の足音が徐々に近づいてきましたが、いかがお過ごしでしょうか？
また、GWはお楽しみ中ですか？

今日は5月に旬を迎える「さくらんぼ」についてご紹介いたします🍒
さくらんぼは膀胱炎や尿道炎をはじめとする泌尿器系疾患に効果があることで知られ、アメリカ先住民の生薬として使用されていました✨
中国では唐の時代から「咳止め」として使用されていました✨

また、さくらんぼに含まれる栄養素は、糖質、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、葉酸、リン、カリウム、鉄分などで、利尿、むくみ、気管支炎の消炎、病後の回復期、疲労による食欲不振、美肌に効果があるそうです☝
鉄分の含有量はくだもののトップ🔥
カロチンはりんごや桃にくらべて4～5倍！！
妊娠したお母さんに良いと言われている葉酸もわりと多く含み、造血や発育に欠かせないビタミンです✨

この機会に是非、召し上がってみては？？

皆様、こんにちは！
4月も下旬に差し掛かり、気候も夏に近づいてきましたが、いかがお過ごしでしょうか？？
本日4/22は皆様もなんとなくお察しかと思いますが、「４と２２」で、「４=よい　２２=夫婦（ふうふ）」の語呂合わせで「よい夫婦の日」です🔥

せっかくの土曜日なので、この日だけは夫婦水入らずでお出かけしてみるのもいいかもしれませんね✨
皆様はどう過ごしますか？？

皆様、こんにちは！
今日はせっかくの土曜日なのにあいにくの雨ですね、、、いかがお過ごしでしょうか？

本日、4月15日は今から40年前に「東京ディズニーランド」が開園された日だそうです！
記念すべき日、なんですねー！

そんな中、本日ご紹介しますのはディズニーの「くまのプーさん」でプーさんが大好きなはちみつです！！

1年中出回っていて旬を感じにくいですが、想像の通り花の蜜が多くとれる4～5月が主な旬です🍀
はちみつの主な成分は糖類。天然甘味料としてさまざまなはたらきがあります☝

●疲労回復に効果を発揮する天然甘味料
はちみつは果糖やブドウ糖などの糖類から構成されています。消化吸収が早く、疲労回復にも効果的です！
同じく疲労回復効果が期待できるクエン酸を含むレモンと合わせるのもおすすめです🍋
消化吸収が早いため、運動後の糖分補給にはちみつレモンが用いられたりします！

●腸内環境を整える
はちみつは腸内でビフィズス菌を増やし、腸内環境を整えるはたらきもあります🔥
胃腸の調子が優れない時や、便秘や下痢気味の時にもおすすめです！

また、はちみつは1歳未満の赤ちゃんにははちみつをあげてはいけないのをご存じですか。
はちみつにはボツリヌス菌という細菌が含まれています。
通常はなにも起こりませんが、赤ちゃんはまだ腸内環境が生育していないため、ボツリヌス菌が毒素を出し、便秘やほ乳力が低下します。
最悪、亡くなることもあるため十分注意してください。1歳以上になると、安心して食べられます☝

皆様もプーさんを感じながら、はちみつ生活を送ってみては！