健康に良いおせち料理♪
おせち料理は、もともと節日(節句)につくられる料理のこと!
おせち料理は、実はとても栄養価が高いです。
☆黒豆
良質なタンパク質が豊富で、更年期障害や骨粗しょう症対策に効果あり。抗酸化作用も豊富。
☆栗きんとん
栗とサツマイモなので、食物繊維が豊富。ビタミンCも多く含まれる。
☆ごまめ
小魚には亜鉛などのミネラルが豊富。もちろんカルシウムもどっさり。
☆昆布
食物繊維が豊富な昆布には、カリウム、カルシウム、ヨードなどのミネラル分も多く含まれる。
☆数の子
ビタミンB12が豊富に含まれる。ただし魚卵はコレステロールが多量に含まれるので、コレステロール値が高い人は控えたほうがよい。
☆かまぼこ
原料は白身魚のすり身。良質なタンパク質が豊富。塩分が多めなので、あまり食べ過ぎないこと。
栄養バランスもよく、立派な健康食といえます!
よく嚙んで味わってみましょう♪
食べ過ぎ偏りは注意です!
当院は12月30日から1月3日までお休みさせていただきます。
1月4日10時から営業いたしますのでよろしくお願いいたします!